楊梅果醋,其核心是通過榨取楊梅汁并補充一定量的多糖物質(zhì),經(jīng)發(fā)酵出營養(yǎng)高濃度低的楊梅醋,楊梅果醋保留了楊梅獨特的風味和營養(yǎng)成分,酒液色澤亮麗清澈,既有濃郁的楊梅果香,入口清爽,柔和,回味細膩等特點.長期適量飲用,對一調(diào)理腸胃,抗氧化,調(diào)節(jié)血脂等都有明顯的作用.

楊梅醋飲是以楊梅果醋為基礎,配以鮮榨楊梅汁,通過一系列的試驗,科學調(diào)配出可直接飲用的功能性飲料.楊梅醋飲保存了楊梅鮮果,楊梅酒,食用醋的多重營養(yǎng),融營養(yǎng),調(diào)味,保健功能于一體,完全符合國人對食品從溫飽型向營養(yǎng),保健型的轉(zhuǎn)變.相信楊梅醋以及飲料的研發(fā)成功,其市場潛力非常巨大,其帶來的經(jīng)濟效益和社會效益非常樂觀.

技術(shù)水平

以液態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)果醋,應用DF自動制醋機技術(shù),其工業(yè)化的生產(chǎn)技術(shù)打破了傳統(tǒng)的人工的生產(chǎn)技術(shù),它在保持傳統(tǒng)口感的同時對人體有更多的保健作用.該技術(shù)屬國內(nèi)創(chuàng),被評為第九屆技術(shù)金獎.

國內(nèi)外行業(yè),市場競爭優(yōu)勢

以楊梅生產(chǎn)果醋, 屬國內(nèi)創(chuàng),在國內(nèi)具有較強的競爭優(yōu)勢.

合作情況

1.       工業(yè)化果醋生產(chǎn)線配置.

2.       知識產(chǎn)權(quán)局實用新型<自動釀醋設備>的授權(quán)使用.

3.       知識產(chǎn)權(quán)局<液態(tài)果醋釀造技術(shù)>的授權(quán)使用.

4.       知識產(chǎn)權(quán)局<發(fā)酵型果醋飲料生產(chǎn)技術(shù)>的授權(quán)使用.

我們提供全套技術(shù)論證,廠房設計,技術(shù)培訓,相關菌種篩選,現(xiàn)場安裝調(diào)試.