2023 第二屆中國成都預(yù)制菜展覽會12月15日舉辦

主辦單位：

     中國西部餐飲火鍋食材產(chǎn)業(yè)鏈博覽會組委會

承辦單位：

     重慶港華展覽有限公司

展會背景：

餐飲行業(yè)快速發(fā)展，人們追求菜肴方便化，菜品多元化、食材新鮮化，預(yù)制菜應(yīng)勢而生，并產(chǎn)生強(qiáng)大的消費(fèi)占有率。預(yù)制菜解決了餐飲食品行業(yè)的諸多問題，如食材的尋找，菜譜上面菜品的開發(fā)、免洗、免切、免配，有效降低餐廳用人成本，簡化了復(fù)雜的烹飪制作，為餐飲店節(jié)省成本，為食客節(jié)約了時(shí)間，提高了效率。倒逼和助推食品餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化生產(chǎn)，促使企業(yè)、餐飲和食材革新，形成規(guī)模化、 產(chǎn)業(yè)化 、標(biāo)準(zhǔn)化，贏在B、C端，促進(jìn)預(yù)制食品食材發(fā)展，有效支撐餐飲企業(yè)連鎖擴(kuò)張。

同時(shí)預(yù)制菜的發(fā)展可以從源頭規(guī)范餐飲行業(yè)的食品安全，解決食客的后顧之憂，將原來餐飲店采購、清洗、切菜、部分制作的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到工廠，由工廠預(yù)先對食材進(jìn)行加工處理，全程都有完善的監(jiān)管、檢測手段，保障市場的新鮮可靠，推進(jìn)溯源機(jī)制的建立，加強(qiáng)食品半成品檢測，保障食品安全。

中國預(yù)制菜市場存量已經(jīng)突破3千多億元，按照每年20%的復(fù)合增長速度估算，未來幾年，我國預(yù)制菜市場規(guī)模將超過萬億。數(shù)據(jù)顯示，目前我國已經(jīng)有7.19萬家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，光是2020年，新注冊企業(yè)就達(dá)到1.25萬家，同比增長9%。

從預(yù)制菜發(fā)展技術(shù)來看，預(yù)制菜、預(yù)制食材、速凍食品、調(diào)理制品、高溫低溫肉制品，調(diào)配食品，各種加工好的生鮮凈菜、各種復(fù)合調(diào)味品等，工藝規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、新鮮度高，復(fù)熱后能保持原味和易儲存，技術(shù)就是生產(chǎn)力。

作為國內(nèi)專業(yè)的預(yù)制菜品展覽會，是餐飲食材行業(yè)新品發(fā)布選平臺，是各類預(yù)制菜品企業(yè)參觀、采購、洽談合作的選盛會，是國內(nèi)外預(yù)制菜品牌拓展西部市場的佳通道。

本屆預(yù)制菜展覽會展示預(yù)制菜行業(yè)名企，捕捉市場機(jī)遇，以國際化為目標(biāo)，立足中國走向世界，本次展覽會為國內(nèi)外生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、零售商、學(xué)者、行業(yè)人士、記者和消費(fèi)者以及相關(guān)人士能夠與企業(yè)進(jìn)行面對面的經(jīng)銷洽談、商貿(mào)合作、經(jīng)驗(yàn)交流創(chuàng)造一個(gè)直接和有效的平臺，使供銷一體化，為完善整個(gè)營銷網(wǎng)絡(luò)，為企業(yè)迅速進(jìn)入中外市場、更為行業(yè)發(fā)展起到積極的作用。

本屆展會立足成渝，輻射全國，為國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食材、食品、餐飲品牌、水產(chǎn)、冷鏈配送生產(chǎn)供應(yīng)商、預(yù)制菜企業(yè)等打造進(jìn)入西部市場以及全國市場的優(yōu)質(zhì)平臺，同期舉辦的各類配套活動，邀請旅游賓館酒店商場超市餐飲企業(yè)、學(xué)校機(jī)關(guān)等團(tuán)餐配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人、采購經(jīng)理、餐飲食材行業(yè)的生產(chǎn)、加工、進(jìn)出口、代理商、經(jīng)銷商、供應(yīng)鏈企業(yè)及電商、商超、社區(qū)生鮮店、水產(chǎn)專營店專業(yè)人士到會交流。

本屆展覽會將成為業(yè)內(nèi)規(guī)模大、品類全、眾多協(xié)會鼎力支持的行業(yè)盛會，布局成都和重慶，整合各方力量和優(yōu)勢，以全新的理念和服務(wù)，展會集行業(yè)交流、產(chǎn)業(yè)對接、品牌打造于一體的會展平臺。

參展范圍：

預(yù)制菜生產(chǎn)加工連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)等；

中外預(yù)制菜方便速食復(fù)合調(diào)味品加工生產(chǎn)企業(yè)。

預(yù)制食材：各類特色中西餐半成品、涼菜類預(yù)制菜、水產(chǎn)品類預(yù)制菜、雞肉類預(yù)制菜、各類罐頭制品、預(yù)制肉制品、速凍食品、湯類半成品、微波菜肴、調(diào)理；即食食品等；
   方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
   方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
   復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；
   速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
   自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
    即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
    蔬菜菌類：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
    速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
   米面制品：速凍湯圓、水餃、粽子、春卷、麻球、餅類、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、麻什、涼皮、油條、燒麥、元宵、麻花、米粉、米線、米皮、糕點(diǎn)等；
   器皿用品：廚用刀-具、不銹鋼餐具、食品切削器具、陶瓷器皿、托盤、保鮮膜等
    相關(guān)設(shè)備：食材加工生產(chǎn)設(shè)備、包裝機(jī)械、包裝盒、包裝材料、包裝袋、真空機(jī)、灌裝設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝等；
     其 他：送餐機(jī)器人、炒菜機(jī)器人、自動售餐機(jī)、信息化服務(wù)商、餐巾紙、仿真菜制作、菜譜設(shè)計(jì)制作、品牌策劃、餐飲包裝、餐飲家具、廚具定制，餐廳設(shè)計(jì)裝修、品牌策劃等

冷鏈物流物流倉儲及服務(wù)商：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。

展館介紹：

成都---中國西部國貿(mào)中心，成都市新都區(qū)木蘭街299號，是四川中聯(lián)晟璟實(shí)業(yè)有限公司打造的省市區(qū)三級政府重點(diǎn)工程，占地1100余畝，總投資60億元人民幣。雄踞城北商貿(mào)物流廊道起端繞城高速與成金青快速通道交匯處的木蘭鎮(zhèn)，以坐擁繞城、成綿、成南、成渝、成樂五大高速、寶成、成昆、成渝三大鐵路線和金堂第二機(jī)場、輕軌等組成的立體物流通道的區(qū)位交通優(yōu)勢來進(jìn)行規(guī)劃開發(fā)的建筑面積約33萬平方米。西南地區(qū)具有標(biāo)桿性的專業(yè)化、現(xiàn)代化、綜合性的國際貿(mào)易中心和商業(yè)綜合體。周邊有成都茶葉批發(fā)市場、成都木蘭花卉批發(fā)市場、成都酒店用品批發(fā)市場、中國塑膠城、中國西南進(jìn)出口商品保稅展示交易中心等商業(yè)綜合體，周圍超大性社區(qū)較多，周邊常駐人口200萬左右，是成都市新都區(qū)會展，節(jié)慶、論壇等大型活動的理想場地

展會日程：

成都  （中國西部國貿(mào)中心）

時(shí)間：2023年12月15日--12月17日  地點(diǎn)：成都中國西部國貿(mào)中心

布展時(shí)間:2023年12月13-14日  8:30-24:30

展覽時(shí)間:2023年12月15日—12月17日9:00-17:30

撤展時(shí)間:2023年12月17日   下午17：30

參展費(fèi)用：

標(biāo)準(zhǔn)展位：(3m×3m)  國內(nèi)：8800元人民幣/個(gè)，國外：1800美元/個(gè)（配置：提供圍板、咨詢臺 1 個(gè)、折椅 2 把，楣板、射燈2 只、電源插座一個(gè)）。

特裝光地：（36 平米起租）國內(nèi)特裝空地880元/平米，國外特裝空地180美元/平米

（光地配置：“光地”只提供參展空間，不包展架，展具、不含特裝展位管理費(fèi)、電源費(fèi)）

展會現(xiàn)場產(chǎn)品推介論壇講座2萬元一場，一場40分鐘。推介會包含LED背景、舞臺、音響、話筒、坐椅等配置。（大容量24場推介會，先報(bào)先得，已報(bào)名參展單位優(yōu)先考慮）

聯(lián)系方式：

中國西部餐飲火鍋食材產(chǎn)業(yè)鏈博覽會組委會

     重慶港華展覽有限公司

聯(lián)系人: 馮老師

QQ：1329532875手機(jī)和微信號：15923519466

地  址：重慶市南岸區(qū)浪高國際

官方網(wǎng)站：www.cyhgblh.com