雪蓮果，因為雪蓮果的根很像甘薯，所以又有菊薯、雪蓮薯、地參果、神果等別稱，在中國四川又被稱作“萬根苕”，原產(chǎn)于南美洲的安地斯山脈。
菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來既甜又脆，也可以當做水果食用。
在臺灣的市場里，商販以“地下水果”或“天山雪蓮”的名稱來稱呼菊薯。

在日本，日本科研人員正在開發(fā)雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發(fā)一系列加工產(chǎn)品。
雪蓮果的食用部分為根塊，形狀像甘薯，但不含淀粉，多汁，口感脆嫩、爽口、味甜，既可以洗凈削皮生吃，也可以做成菜肴、果茶或者甜餅，目前雪蓮果大多還是用這些傳統(tǒng)的飲食習慣來吃，還沒有做到保持雪蓮果本身營養(yǎng)價值不損失的深加工產(chǎn)品。
雪蓮本身的營養(yǎng)價值很高，市場上也有一些用傳統(tǒng)方法來深加工的雪蓮果產(chǎn)品，但是都很難保存雪蓮果本身的營養(yǎng)價值。

在這里上海勁森向大家一款雪蓮果的深加工設備，勁森真空低溫油浴脫水干燥機，市場上通俗的叫法就是真空油炸機，通過我公司的真空低溫油浴脫水干燥設備，可以將雪蓮果進一步深加工，利用真空低溫油浴脫水技術，在極短的時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的天然綠色雪蓮果產(chǎn)品，該產(chǎn)品即保持了雪蓮果本身的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質(zhì)等特點，再加上保質(zhì)期長的優(yōu)勢，該產(chǎn)品必將迎來屬于它的又一個春天。

勁森品牌真空低溫油浴脫水干燥機是上海勁森新一代的高性能產(chǎn)品，引進意大利技術，在常規(guī)真空油炸機的基礎上改良和優(yōu)化而研制的一款高性能果蔬深加工設備。
該產(chǎn)品把熱力學，真空技術，流體力學，制冷學，機械、電氣控制等多學科高度集成在一起的高新技術產(chǎn)品。
用戶僅需接上水電氣即可，操作簡單，安全可靠。
該產(chǎn)品已在食品行業(yè)的多家食品企業(yè)投入使用。
該設備的關鍵技術采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，實現(xiàn)了自動化操作，先進的低溫脫水技術，進口水循式的真空機組，即節(jié)省冷凝器及真空泵的用水，又提高了真空度，同時也提高生產(chǎn)效率，縮短油浴時間，產(chǎn)品的含油率極大降低，產(chǎn)生的膨化效果遠遠好于市場上常規(guī)的真空油炸機，我公司研發(fā)的真空油浴脫水干燥機在國內(nèi)處于高端、智能、先進不可動搖地位。

目前在國內(nèi)同行業(yè)當中，無論是從技術還是產(chǎn)品性能、品質(zhì)及產(chǎn)量，上海勁森品牌真空油浴脫水干燥機都是高效、先進，生產(chǎn)能力之高，也是目前僅有一家能做大產(chǎn)能真空低溫油浴脫水干燥機的良心企業(yè)。
雖然和進口設備還有一定的差距，但在國內(nèi)同行當中，上海勁森設備的優(yōu)良做工和穩(wěn)定性，已是行業(yè)當中的翹楚，無其左右。
上海勁森生產(chǎn)的低溫真空油浴脫水干燥機，無論是多套混合使用還是單套獨立使用，操作時都做到了一人操作即可，智能化的操作模式，真正實現(xiàn)了節(jié)約費用、降低成本、提高產(chǎn)品加工效率。

從公司成立至今，上海勁森始終堅持做優(yōu)質(zhì)、高效的低溫真空油浴脫水干燥機。
為了達到進口設備的質(zhì)量品質(zhì)和加工水平，上海勁森為一直在砥礪前行，努力奮斗，永不言棄。
上海勁森要以實際行動讓“中國制造”名符其實，用實際行動為“中國制造”驗明證身。